藤原邸を利用して

ゲストハウス藤原邸を使い方をご紹介しています。

2017.03.08

ゲストハウス藤原邸の貸教室兼居間

きれいに利用してもらえて

ゲストハウス藤原邸の貸教室兼居間です。

週末には、京都学園大学で開催された「川ゴミサミット」に参加された方に、
週明けには、NPOの活動で、東京や兵庫から来られた方に藤原邸を利用して頂きました。

利用してもらう人には、帰られる前に、「簡単に掃除して帰ってね」とお願いしているのですが、
二組とも座布団まで上げて掃除してくださったようで、来られる前よりきれいになっていました

ありがたい利用者さん達です。感謝です。

2017.02.27

茹でた大豆

ゲストハウス藤原邸の台所で、味噌作り

オーナーの所属されている体操教室のメンバーの皆さんが、藤原邸の台所を利用し、味噌作りを行われました。

大豆作りの作業風景

大豆を茹でて、つぶす。つぶした大豆と塩と麹を混ぜたものをまんべんなく混ぜ合わせる。そして寝かせる。

言葉にすると簡単な作業に聞こえますが、みなさん1日作業をされていました。

なかなかの重労働です。

苦労は、半年後にむくわれ、美味し味噌が出来上がるそうです。

保存される前のお味噌の団子

ゲストハウス藤原邸の台所、こんなふうにも利用されています。

昔ながらの田舎の家の台所ままですが、数人で料理を作ったり、会食したり、気軽に使ってもらえるとうれしいです。