印地のわらびの収穫

早朝から、「元気村印地」の皆さんが、わらびを収穫されていました。

「元気村印地」は、この地区の住民で作るグループです。

毎年春のこの時期、山菜を収穫し出荷されています。

想像していたより、たくさんのわらびが芽を出し伸びていて、短時間の作業でもこんなに収穫されていました。

収穫されたわらびは、このあと仕分けをされ、週末に合わせて地域の野菜販売所「なごみの里あさひ」に並びます。

山菜は、人気商品で、けっこう喜ばれるそうです。

おひたしにしたり、佃煮にしたりして食べられてるそうですが、天ぷらとか美味しそうです。

「元気村印地」のわらび、美味しいですよ。

野菜販売所への行き方は、こちらのページからご確認ください。
なごみの里あさひ