2019/02/26 藤原邸の日常
さつまいもの旬は、10月から１月頃までということで、この時期になるとスーパーに行っても芋の値段は高めだし、あまりいい芋にも出会えません。
今回、焼いた芋は、シルクスイートと言う種類で、「2本で500円ぐらいしたよ」とオーナーがおっしゃってました。
今回は新聞ではなくキッチンペーパーに包み水でぬらしてからアルミホイルで包み、暖炉の中で焼きました。
いい感じに焼けています。もうちょっとトロトロになるまで焼いてもよかったのですが、今回は早めに暖炉から出しました。
ねっとりして密のような甘みがありあって、んまい＾＾
2019/02/19 藤原邸の日常
京都府景観資産として登録されている川東地区をパラグライダーに乗り空から撮影した風景を展示する写真展です。
撮影されているのは、日向工房の柳田さんです。以前にゲストハウス藤原邸のある印地の風景を空から撮影した写真をこのブログに提供して頂いたことがあります。
写真展では、亀岡川東地区の空撮写真を中心に、この地域の四季折々の風景が展示されていました。
かなりの高さから撮影されているようで、 横に長い川東地区が1枚の横長写真の中に収まっています。
空から自分たちの暮らす町を見ることってなかなかない機会です。
「まほろば・亀岡かわひがし」は 亀岡川東学園 絆空間 開催されています。
残り２日です。本日、2/19（火）18時までと、明日2/20（水）8：30～12：00です。
2018/12/29 藤原邸の日常
数日前から雪の予報だったので、少し心配していましたが、今は青空が見えています。
少し早めに始まったもちつきも、じょじょに人が集まってきて、盛り上がってきました。
今年は、つき手も返し手も慣れている人が多く、おもちがどんどんつきあがっていきます。
つきあがったお餅は、手作業人海戦術でどんどん丸められていきます。
つきたてのお餅は美味しい。
今年も無事お餅つき大会が開催できました。
2018/12/29 藤原邸の日常
雪が降ってます。
そんな中、もちつきの準備をしています。
お湯が沸いて、もち米を蒸しあがりつつあります。
近隣、亀岡市内よりは少し雪が多いです。道には雪はありませんが気を付けておこしください。